Super Einfache Energiebällchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)
Das Rezept dieser veganen und glutenfreien Energiebällchen bietet eine unglaublich schnelle und einfache Art, um einen leckeren, füllenden und gesünderen Snack zu kreieren.
Zutaten
- 150 gNüsse (in gefiltertem Wasser für mindestens 8 Stunden ein, spüle und tropfe sie anschließend gut ab)
- 140 gDatteln (entsteint und gehackt)
- 25-50 gFAIR-TRADE Kakaopulver
- 60 mlWasser
- Ich verwendete Kokosraspel und getrocknete Himbeeren fürs Garnieren.
Zubereitung
- Mixe die Nüsse mit der Pulse Funktion des Mixers zu feinen Krümeln und gib sie in eine mittelgroße Schüssel.
- Mixe die Datteln mit der Pulse Funktion zu kleinen Krümeln und gib sie mit in die Schüssel.
- Gib das Kakaopulver durch ein Sieb mit in die Schüssel und rühre es gut durch.
- Gib gerade genug Wasser hinzu, so dass der Teig recht feucht und klebrig wird.
- Rolle die Bällchen und lege sie bei Seite. Rolle sie anschließend in der Zutat deiner Wahl.
Hinweise
Guten Appetit! :)