Kürbis Schokoladen Tarte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)
Kürbis mal anders - so richtig schokolaaaaadig! Diese Kürbis Schoko Tarte mit ein wahrer Schoko Traum und hat eine mega cremige Füllung.
Für eine 35 x 10 cm Tarte Form.
Zutaten
Für den Boden:
- 150 gBuchweizenmehl
- 30 gFAIR-TRADE Kakaopulver
- 1TL Flohsamenschalen
- 1/2TL Backpulver
- 100 gDatteln, (entsteint und gehackt)
- 60 mlWasser
- 200 gKürbis, (gekocht)
Für die Füllung:
- 350 gKürbis, (gekocht)
- 150 gFAIR-TRADE Schokolade
- 30 gFAIR-TRADE Kakaopulver
Zubereitung
- Vermische die trockenen Zutaten für den Boden in einer Schüssel.
- Mixe Datteln, Wasser und Kürbis mit einem Mixer cremig und gib sie in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Verrühre das Ganze zu einer Teigkugel, bedecke die Schüssel und lass den Teig ca. 20 Minuten ruhen.
- Heize den Ofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Bereite die Kuchenform vor und verteile den Teig darin.
- Backe das Ganze für ca. 15 bis 20 Minuten und lass es anschließend gut abkühlen.
- Für die Füllung, schmilz die Schokolade in einer Schüssel, die in heißem Wasser steht. Gib die verbliebenen Zutaten hinzu und mixe es mit einem Stabmixer cremig.
- Gib die Füllung in die Tarteform und verteile sie gleichmäßig. Garniere nach Wahl und lass die Füllung im Kühlschrank fest werden.