Cashew 'Käse' Soße (Vegan)
Dieses vegane und glutenfreie Cashew 'Käse' Soßen-Rezept ist sehr vielseitig und kann so manchem Gericht etwas besonderes verpassen. Abhängig von deinem Geschmack kannst du es dick und cremig zubereiten oder wässrig, würzig oder mild...
Zutaten
- 105 gCashews (Cashews (in gefiltertem Wasser für mindestens 4 Stunden eingweicht und dann abgetropft))
- 1/2 TasseWasser (falls du es lieber etwas dickflüssig magst, besser nur 1/4 statt 1/2 Tasse Wasser verwenden)
- etwas Muskat
- Salz nach Geschmack
- 1 PriseChili
- 1-2 PriseKurkuma (das gibt eine leckere gelbliche Farbe)
- 3 EL (gehäuft)Hefeflocken
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einer feinen Creme pürieren.
Hinweise
Voilá! :)